مطاعم ديلانو دبي — ريفييرا وأوندا وذا روف في جزيرة بلووترز

بقلم فريق دبي سبوتس التحريري

فلسفة الطعام في ديلانو: الجو أولاً

للاطلاع على الدليل الشامل للفندق، راجع الدليل الشامل لديلانو دبي بلووترز.

ما يُميّز تجربة الطعام في ديلانو دبي ليس أن مطاعمه من الأعلى نجماً في المدينة — ليست كذلك. ما يُميّزها هو أن كل مطعم وكل بار مُصمَّم لخلق تجربة حسية شاملة تجمع الطعام والموسيقى والإضاءة والمشهد في لحظة واحدة متكاملة.

هذا يعني أن مطاعم ديلانو تبلغ قمتها في الأوقات الصحيحة — ليس في الظهيرة بالضوء الكامل، بل في المساء مع الإضاءة الخافتة وموسيقى الخلفية وعين دبي تتلألأ من وراء الزجاج.

ريفييرا — المطعم الرئيسي للمأكولات البحرية

ما هو: مطعم البحر الأبيض المتوسط الرئيسي في ديلانو دبي. الموقع مباشرة على الواجهة البحرية لجزيرة بلووترز مع تراس خارجي يُطلّ على الخليج.

ما يُقدّمه: المأكولات البحرية الطازجة — لوباستر، محار، روبيان خليجي مع صلصات استوائية. الأطباق الرئيسية: سمك الدنيس المشوي على الفحم، والكارباتشو مع زيت الزيتون البكر، والباستا البحرية الطازجة.

المشكلة الصريحة: الأسعار مرتفعة للجودة المُقدَّمة. الطعام جيد — ليس استثنائياً. ما تدفعه جزئياً هو للموقع والجو. إذا كنت تبحث عن أفضل مأكولات بحرية في دبي بحكم موضوعي — يوجد خيارات أفضل قيمة خارج الفندق. لكن إذا كنت تريد العشاء مع نسيم البحر وعين دبي في الخلفية — ريفييرا هو المكان.

متى تذهب: العشاء بين 7:30-9:30 مساءً في أشهر نوفمبر-أبريل على التراس الخارجي. هذا الوقت تحديداً يُحوّل الوجبة العادية إلى ذاكرة.

السعر: 250-400 درهم للشخص بدون مشروبات كحولية.

ذا ديلي — مقهى الإفطار والفطور المتأخر

مقهى ديلانو اليومي يعمل من الفجر. ما يميّزه عن مقاهي الفنادق العادية:

الخبز الطازج يومياً: عجين مخمر حقيقي مُعدّ داخل المطبخ. في الصباح الباكر رائحة الخبز تملأ مدخل الفندق. هذا ليس مجرد تفصيل — هذا مقصود كجزء من التجربة الحسية.

القهوة المتخصصة: مشاوٍ مختارة، إسبريسو مُتقَن، وخيارات صب-أوفر وكيمكس إضافة للمعتاد.

الوجبات الخفيفة والغداء: سلطات طازجة، سندويشات على الخبز المحلي، وأطباق خفيفة من المطبخ الدولي.

الجلوس: واجهة الممشى الخارجي — مشاهدة سكان بلووترز وزوارها يُضيف حيوية للوجبة.

السعر: 80-150 درهم للإفطار.

أوندا — البار الإيطالي المسائي

أوندا هو الروح الاجتماعية لديلانو عند الليل. مطبخ إيطالي غير رسمي يُقدَّم في أجواء مسائية مع موسيقى ذكية وإضاءة خافتة.

ما يميّزه: البيتزا الحقيقية من فرن الحطب. الباستا اليدوية. مجموعة نبيذ إيطالي مختارة بعناية — خمسون خياراً من مناطق مختلفة في إيطاليا.

متى تكون في أوجها: الساعة التاسعة والنصف مساءً حين يكتمل المطعم ويبدأ الجو. موسيقى الخلفية ترتفع قليلاً، الضوء ينخفض، والنبيذ يجري.

الطبق الموصى به: ريزوتو الكمأة السوداء مع جبنة البارميزان. ربما أفضل طبق يُقدَّم في ديلانو دبي بالقيمة الموضوعية.

السعر: 180-280 درهم للشخص.

ذا روف تاب — أفضل إطلالة لعين دبي

هذا ليس مطعماً — هو بار سطح يُقدّم وجبات خفيفة وكوكتيلات. لكنه ربما أكثر الأماكن التصويرية في بلووترز كلها.

من الطابق العلوي، عين دبي في مواجهتك مباشرةً. خليج العرب خلفك. في المساء حين تُضاء ألوان عين دبي وتعكسها المياه — هذه اللحظة لا تُنسى.

التوصية: مشروب واحد هنا قبل عشاء ريفييرا أو بعد عشاء أوندا. لا تتخطَّ هذا المكان.

استراتيجية الطعام المثلى في ديلانو

الصباح: ذا ديلي للإفطار مع خبز مخمر وقهوة متخصصة.

الظهيرة: وجبة خفيفة في مقعد المسبح مع خدمة بجانب الماء.

المساء الأول: ريفييرا على التراس الخارجي للمأكولات البحرية وإطلالة البحر.

المساء الثاني: ذا روف تاب لمشروب الغروب (5:30-6:30)، ثم أوندا للعشاء الإيطالي.

الليل: بار اللوبي لمشروب أخير في الإضاءة الخافتة.

احجز في ديلانو دبي ←

للدليل الشامل لديلانو دبي، راجع الدليل الشامل لديلانو دبي بلووترز.